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🔖火星人集成灶 ">我家的厨房没有一块板材或木材,除了一块大厚砧板
🍳厨房整体由三大金刚构成:不锈钢橱柜、集成灶/集成水槽、珐琅版
🍓不锈钢橱柜是柏嘉居的,价格算不锈钢中的中等吧可能,质感不错,一开始是从尽量控制甲醛源头考虑的,后来选择它主要还是因为耐造好清理,目前看颜值也还是不错的,和我家墙漆的颜色、珐琅版的颜色也很一致。不锈钢唯一的缺点就是造型受限,外在造型简约为主基本还好,但是内部想有些特殊造型适配拐角以及一些特殊需求,就很难做,能做的话价格也很高,就像图2这个翻折台面就花了近3k,但对板材来说就太easy啦
🎂集成灶和集成水槽是火星人家的,质量杠杠的好,考虑它们主要是看中其集成的能力,从空间上是利用率更高的(当时反复画了图纸对比的),咱们家承担了超出其体积的物品量,每个尺寸都抠的分毫不差,在小小的空间里集成更多功能,这种产品更能满足咱家的需求,一个小小的厨房一下子选择了两款集成产品,以至当时设计师觉得厨房黑色过重。虽然没有理想的颜色,但是功能强大更重要呀。集成灶集成了吸油烟机、两个灶头、蒸烤箱。灶上面还可以放常用调料,稳稳当当,再往上还能挂吊柜
😂集成灶风力强劲,多大的油烟都吹的干干净净,以至每次做饭都需要开窗户,不然屋里会造成负压,当时甲醛测量公司说保持屋内环保每天都要尽量开两三次窗通风,万万没有想到,咱家每天三次开窗散甲醛的机会是集成灶赋予的。风力大,火力也够大,完全没有受影响
🐟集成水槽集成的是一大一小两个水槽、一个超声波清洗盆、一个洗碗机、一个存碗柜。洗碗机相比市面洗碗机小了点,当时看网上都说洗碗机要尽量买大,现在用起来发现完全够用了,有的时候两个人吃饭的碗都不够用洗碗机洗,还需要攒两顿,四个人的一顿饭正好一次洗碗机的量,洗陶瓷、玻璃贼干净,尤其玻璃,贼亮贼亮的。当时看中这个洗碗机是因为它具备市面上其他洗碗机都没有的残渣粉碎功能
🦞最后说珐琅版,其实咱家厨房珐琅版面积很小,一般那种大面积的墙会很爽,好处就是一体化、没有缝隙,东西可以随意调整,初期搬进来的时候无法准确判断怎么摆合适,经过多次调整才定下来,现在也很少动了。选择合适的配件,吸力还是很强的,挂刀挂碗稳稳当当,完全不担心掉落
❤️现在厨房整体用起来舒适度还是很高的,还有很多想说的,留待后续吧
🔖火星人集成灶
邱淼淼就是邱喵喵
🛒吱音原创森叠桌家用折叠桌4人餐桌 🛒Fotile/方太 CXW-200-JQ01TS侧吸式烟机风魔方 ">我发现,
直观的感受:
真的很省钱💰。
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以前每天晚上下班就要点外卖,两个人随便就要花50多还不止,而且偶尔还会吃的不舒服。自从虎虎开始每天下厨做饭,花200多买一次菜,就可以吃一周,而且顿顿都光盘,最棒的感受是:连粑粑都顺畅了。
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经历了前几年被迫在家“闭关修炼”的时光,虎虎在下厨方面的技能,好像顿悟了。半小时洗切炒乘搞定一桌菜,而且还能边做饭边收拾台面,饭菜上桌的同时厨房也丝毫不乱,真的绝。
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为此专门,让他写了几个关于“下厨房”的心得,看看适不适用你们:
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🥘如何理解炒菜中的“少许”,
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以前看别人发的食谱,酱油少许?盐少许?什么叫少许啊?
后来发现这事情,不必刻意去问,其实感觉很重要。
如果用汤勺来衡量,有时候炒时蔬,少许是半勺酱油;有时候炖蛋,少许是增加2-3勺温水;有时候红烧,少许是两勺酱油一勺生抽半勺料油,全凭你做饭的一点感受。
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🥘锅不用贪多,但是好用的锅要有几口,
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以前会觉得不同的锅做不同的菜,就像“差生文具多”一个道理,买了很多锅,后来发现好用的锅确实需要几口。
雪平锅用来给排骨过水超方便,不结底的铁锅炒菜就是香,空气炸锅可以同步做烤牛排、炸煎饺、烤羊肉串,微蒸烤一体机还能同步做个清蒸鱼。
十几分钟一锅菜就能同步上桌。
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tips:铁锅要想不结底,日常养护很重要,而且真的不用每顿都洗,切记千万别用洗洁精,热水冲干净就行。
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🥘如何保持厨房整洁,边炒菜边清洁,
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养成习惯不是餐后收拾台面,而是边炒菜边清洁。
一边炒菜,一边收拾不用的碗筷砧板刀具,顺便借着灶具的热度,擦拭台面上的油污就特别轻松,别等到吃完饭,台面的油污都凝固了,清洁可就太费劲了。
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还有,
🥘不要什么炒菜都是酱油蚝油……放一堆调料,什么菜都是一个味道……
🥘别着急菜还好,就赶紧放“调料”,调料可以在最后出锅前添加……
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竟然也能总结出一些,似懂非懂的烹饪tips,
想想2-3年前,
虎虎和我的下厨水平,不过大相径庭,
如今竟然能管住一家人的嘴和胃,
nice。
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图片来自朋友的老古董相机📷
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